وصفة ماسالا بالتوست الفرنسي الفورية
هى وصفة متكاملة مثالية تَستطيع تحضيرها لتناول الإفطار دون وقت.

وهي خليط مثالي من الخبز المحمص والبيض والخضروات ، وهي ليست صحية ليس إلا إلا أنها أيضًا لذيذة جدًا للأكل.

وقدمي الطبق بمفرده مع فنجان من قهوة الإسبريسو الساخنة أو شاي ماسالا لوجبة إفطار غنية وشهية ومشبعة.

العناصر

3 خبز أسمر قمح كامل
4 بيض كامل
زيت عباد الشمس أو الزبدة وفق الاحتياج
2 ملاعق متوسطة الحجم لبن
1 ملعقة من الحجم الكبير رقائق الفلفل الأحمر
ملح وفق ذوقك
3 أوراق كزبرة (ضانية) مفرومة ناعماً
ربع ملعقة أكل من مسحوق الفلفل الأسود
1 بصلة مفرومة ناعماً
2 إلى 3 فلفل أخضر مقطع ومهروس ناعماً

وصفة ماسالا بالتوست الفرنسي الفورية

أسلوب وكيفية عمل وصفة ماسالا توست فرنسي فورية

لبدء صنع وصفة كويك ماسالا توست فرنسي ، اخفق البيض في حاوية الخلط.

أضف اللبن ، واخفقه مرة ثانية وتأكد من مزجه بأسلوب صحيح. أضف رقائق الفلفل الحار والملح والفلفل الأسود.

فور الانتهاء من هذا ، سخني الزيت في قلاية واسعة. نأخذ شريحة خبز ونغمسها في مزيج البيض ونضعها في القلاية.

يُوزّع اليسير من البصل والفلفل الأخضر والكزبرة على سطح الخبز ويُسكب فوق منه خليط البيض مرة ثانية.

اقلب الخبز واترك الجهة الآخر ينضج جيدًا. فور أن يتبدل إلى اللون البني الفاتح ، أخرجه من الموقد ويكون حاضرًا للتقديم.

قدمي الطبق بمفرده مع فنجان من قهوة الإسبريسو الساخنة أو شاي ماسالا لوجبة إفطار مغذية وشهية ومشبعة.

ماهو الجرام ماسالا

هي البهارات التي عندها الخاصية الكبيرة في تغيير أكثر الأطباق دهنية إلى غذاء شهي.
و التركيبات لا حصر لها ، بمقدار عدد الطهاة.
ومع ذاك ، هنالك خلائط اكتسبت اسمًا خاصًا بها نتيجة لـ تميز عملها.
وذلك هو حال جارام ماسالا. إذا كنت مغرمًا بالمطبخ الهندي ، فمن المرجح أنك تعرفه ولديك حاوية في مطبخك.
والآن سنخبرك ما هو Garam masala وفي مواضيع أخرى سنقدم لك كيفية تحضيره.

Garam masala ، الذي يعرف إلى على أساس أنه خليط مرتفع الحرارة في طعمه ، هو خليط من البهارات الرسمية شمال الهند.
و يكمل استعماله لتذوق أطباق اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والخضروات.
وتذكر ما نعرفه في الغرب باسم مسحوق الكاري (وهو أيضًا مزيج من البهارات) ، فهو ليس أصفر ليس إلا لأنه لا يشتمل على الزعفران الهندي بين عناصره.