تسجيل الدخول

استمتع بمزايا موقعنا

تسجيل الدخول
اخبار عاجلة

وصفة شوربة الفاصوليا الخضراء مع القريدس

وصفة شوربة الفاصوليا الخضراء مع القريدس
اقرأ لاحقا
اضافة للمفضلة
متابعة مطبخ اسلامنا
اضغط لتقييم الموضوع
[Total: 1 Average: 5]

وصفة شوربة الفاصوليا الخضراء مع القريدس

وصفة صحية وغير مكلفة ولذيذة جدا تَستطيع تحضيرها في لمح البصر وبها ستبدو كملكة.

العناصر:

خمسمائة جرام فاصوليا خضراء
1 بصلة
2 بطاطس
8 روبيان
فلفل مشكل
زيت الزيتون
ملح
إنه صنف متباين من الفاصوليا الكلاسيكية مع القريدس إلا أن مع الخضار الممزوج والمخلوط ، بحيث لا يلاحظها واحد من وبين أولئك الذين لا يحبون الخضار.

نظرًا لأنه يمكن أيضًا تناوله منخض الحرارةًا ، فإنه ملائم بأي توقيت من السنة. وتفاصيل القريدس تضفي عليه لمسة احتفالية.

وصفة شوربة الفاصوليا الخضراء مع القريدس

كيف تفعل ذاك خطوة بخطوة

تحضر الخضار ويقلى البصل، أولاً ، اغسل الفاصوليا وقم بتقليمها وتقطيعها.
وثم قشري البطاطس وقطعيها إلى أرباع، وايضا قشر البصل وقطعه إلى شرائح جوليان.
وبعد هذا ، سخني ملعقة من الحجم الكبير من الزيت في مقدار واقلي البصل فيه لدقائق قليلة على نار خفيفة ، دون تركه يأخذ اللون.
وقم بطهي القريدس، قشر القريدس، يقلى الرؤوس والقشور بملعقتين كبيرتين من الزيت. حتى الآن 4 دقائق أو باتجاه هذا ، أضيفي 1/2 قدَح من الماء واطهيه لفترة 5 دقائق أخرى على نار عالية.
و في أعقاب هذا ، قم بتصفية المرق ، وتخلص من مخلفات القشور ، واطبخ العصير الناتج لفترة دقيقتين إضافيتين.
وأخيرًا ، اقلي القريدس وقدمي الكريمة بصحبته وعصير الرؤوس والقشور.

صوص بنكهة أكثر

إذا كنت تود في إضفاء لمسة أكثر غزارة على التقليل الذي أجريته مع قشور ورؤوس القريدس ضف الماء.
واطبخ الخضار، أضيفي 1/2 ملعقة من الحجم الصغير من الملح إلى القدر إذ سوت البصل ، أضيفي الفول والبطاطس.
وغطي جميع الأشياء بلتر ونصف من الماء ، وضعيه لينضج. في أعقاب نحو 25 دقيقة أو صوب ذاك ، يُرفع عن النار ويُخلط.

أسلوب وكيفية تقديم الكريمة

كيفية ملفتة للانتباه جدا لتقديمها في أوعية فردية. أضيفي جمبريتين فوق الكريمة في كل واحدة ، ورشي فوق منه خيط من الروبيان وامنحيه لمسة خفيفة من الفلفل.

قدمت الأطعمة البحرية الكمية الوفيرة من المزايا لصحتنا: فهي غنية بالأوميغا 3 وفيتامين أ وفيتامين هـ والبروتينات … وهي أيضًا لذيذة.
وسنتحدث إليكم عن القريدس ، واحد من أشهر الأطعمة البحرية في مطعمنا ، ونخبرك لماذا:

وصفة شوربة الفاصوليا الخضراء مع القريدس

وصفة شوربة الفاصوليا الخضراء مع القريدس

قوة مضادات الأكسدة في مواجهة الشيخوخة المبكرة

يعد الجمبري غنيًا جدًا بمضادات الأكسدة مثل السيلينيوم وفيتامين E ، اللذين يحاربان الجذور الحرة ويساعدان على تأجيل ضعف وهذلان البشرة ، إضافة إلى الشيخوخة المبكرة.

موائم للإعتناء بالكوليسترول جراء محتواه المتدني من الدهون

يمنح لنا بحوالي مائة جرام من القريدس ما بين سبعين و مائة تكلفة حراري فحسب ، وفق مقدار القطع. إضافة إلى ذلك هذا ، يشارك ذاك الفئة من المحار في استقلاب الكربوهيدرات وهو متدني الدهون.
وفي الواقع ، يزود الجسد بالدهون غير المشبعة الهادفة لصحتنا ، إذ من الممكن أن تعين في تنقيح معدلات الكوليسترول في الدم.

يحسن قوة الشعر والأظافر

القريدس غني بالفيتامينات B3 و B12 و D و E و K التي تعاون على تقوية الشعر والأظافر وترقية نموها وحرمها من التكسر بيسر.

طعام للرياضة

محتواه العالي من البروتينات والمعادن ، مثل اليود ، يجعل القريدس يأخذ دورا في تجهيز التمثيل الغذائي ومعدلات الطاقة عندنا.
وإضافة إلى هذا ، فهي تمدنا بالبوتاسيوم الأساسي للعضلات ولإنقاص المجهود.
و طبعا ، كونها غنية جدًا باليود ، فإنها تجعل الشخصيات الذين يتكبدون من ازدياد ضغط الدم يلزم أن يستهلكوها بأسلوب معتدلة.

أنها تقوي جهاز المناعة

بواسطة احتواء الزنك والسيلينيوم ، يشارك استهلاك القريدس في تدعيم إصدار الأجسام المضادة ، وترقية نهج المناعة عندنا.

يساهم في بناء العظام والأسنان

دائما ما قيل أن سلع الألبان هي أنسب خيار لتقوية الأسنان والعظام ، إلا أن لا يدري الجميع أن القريدس أيضًا غني جدًا بالكالسيوم والفوسفور ، لذلك فهو طعام مثالي إذا أردنا تقوية بنية عظامنا وتقوية أسناننا .

اقرأ لاحقا
اضافة للمفضلة
متابعة مطبخ اسلامنا

إرسال تعليقك عن طريق :

    إبدأ بكتابة تعليقك الآن !

تصميم و برمجة YourColor