مزايا استخدام دقيق القمح الكامل
المزايا الأساسية لاستهلاك دقيق القمح الكامل الزراعي البيئي
يكافح ظهور الأمراض التنكسية
نظرًا لاحتوائها على معدل عظيم من الفيتامينات والمعادن ، فإنها تحمي البدن من تأثير الجذور الحرة التي تتلف الخلايا ومن الممكن أن تتسبب في أمراضًا تنكسية.
يساند دقيق القمح الكامل على تعقيم البدن بأسلوب مؤثر جدا ، من الكبد إلى الجهاز الهضمي.
وهذا الأمر الذي يعين على تخفيف الوزن والمكوث بصحة جيدة.
ومن ناحية أخرى ، يقدم طاقة طويلة الأمد للتمرين أو الجهود البدنية.
والتي تحتاج العديد من الشغل ، لأنه يتيح طاقة بطيئة الإطلاق.
تساند الحبوب الكاملة في دقيق القمح التام على مكافحة امتصاص الكوليسترول السيئ.
وأيضا هبوط معدلات الدهون الثلاثية، والتي من الممكن أن تكون السبب في الإصابة بأمراض القلب.
وتعمل الأنسجة الحاضرة في دقيق القمح التام على حرق الشحوم الزائدة التي يستهلكها الإنسان.
وتنظيف البدن من المواد السامة، بدورها ، فإن مضادات الأكسدة المتواجدة في ذلك الدقيق تقلل من انتقال الكوليسترول إلى جدران الشرايين والأنسجة.
وبفضل الأنسجة المتواجدة في الحبوب الكاملة ، يساند دقيق القمح التام الأمعاء على الحركة المنتظمة.
وإلا أنه يحجب أيضًا ظهور أمراض مثل الالتهاب والبواسير والألم والإسهال وغيرها.
وتتضمن الحبوب التامة أيضًا على حمض اللاكتيك الذي يضيف إلى تكاثر البكتيريا النافعة في الأمعاء الغليظة.
و الأمر الذي يعين على الهضم ، ويعزز امتصاص المركبات الغذائية ويقوي جهاز المناعة.
ويعد القمح منبعًا عظيمًا للبروتين والألياف، ويكون السبب في تخفيض مشكلات الإمساك.
وإضافة إلى تخفيض مجازفات الإصابة بأمراض مثل سرطان القولون.
وفضلا على ذلك ذاك ، فإن الإطار الغذائي الغني بالألياف يخفف من معدلات الكوليسترول في الدم ومن الممكن أن يعين في الوقاية من البدانة.
ونظرًا لازدياد نسبة الكربوهيدرات فيه ، فإنه يعين في حماية وحفظ معدلات السكر في الدم ، الأمر الذي يخفف من أخطار الإصابة بأمراض مثل مرض السكري.
ونظرًا لعدم وجود ارتفاعات هائلة في الأنسولين في الدم ، فهو منتج موصى به للأفراد المصابين بداء السكري من الفئة الـ2.
والأشخاص الذين يتكبدون من البدانة والسمنة والأشخاص الذين يتكبدون من مشكلات التمثيل الغذائي.
وقد يمنح دقيق القمح التام قشور لجسمنا ، الأمر الذي يخفف من جريان الهرمونات.
وبالتالي يكون سبب في التخفف من أعراض سن اليأس.
ولكنها تقلل أيضًا من مخاطرة الإصابة بالمرض الخبيث كالبروستاتا أو الثدي أو الرحم.
بصرف النظر عن السمعة السيئة التي اكتسبتها المعكرونة بصفة عامة في السنين الأخيرة أن أكثريتها سيئة.
وتجسد الكربوهيدرات واحد من المكونات الغذائية التي نحتاجها للتمتع بصحة متكاملة كافية.
والسر يقبع في نوعية المعكرونات الذين نستهلكها ، ومكرونة القمح الكامل هي مثال ممتاز وصحي.
والمعكرونة ذاتها هي واحدة من أهم المأكولات المفضلة عند نسبة عارمة من الناس.
ونظرًا لأنه طبق غني بالكربوهيدرات ، فهو مثالي للنظام الغذائي للرياضيين والأشخاص الذين يتكبدون من التآكل الجسدي القوي.
ومع هذا ، فيما يتعلق لأولئك الذين يعيشون حياة أكثر سكون ، فإن الخيار الأجود هو معكرونة القمح التام.
ويتيح ذاك البديل ، إضافة إلى ذلك الكربوهيدرات ، الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، الأمر الذي يجعله خيارًا صحيًا.
المعكرونة البيضاء هي أشهر الأشكال وأكثرها استهلاكًا في العالم، إنه مصنوع على نحو ضروري من الدقيق المكرر.
وعدد محدود وقليل من العروض التقديمية في المتاجر غنية بالحديد وفيتامين ب.
ومع هذا ، حتى تلك اللحظة تفشل المعكرونة البيضاء في مناظرة القيمة الغذائية لمعكرونة القمح الكامل.
وذلك الأخير مصنوع بأسلوب ضروري من القمح الكامل الذي يشتمل على البذرة والنخالة ، ومن ضمن عناصر أخرى.
وعلى العموم ، قيمته الغذائية أعلى من هذه المتواجدة في المعكرونة التقليدية.
يتيح أكل المعكرونة المصنوعة من القمح التام ، بديلا عن الأبيض ، بعض المزايا المذهلة ، بما في هذا ما يلي:
1. يتيح سعرات حرارية أدنى، ولا يشتمل ذاك النمط على الدهون ، الأمر الذي يجعله يشتمل على سعرات حرارية أدنى من المعكرونة التقليدية.
2. يحسن عملية الهضم، من ضمن عناصره النخالة التي تغير للأحسن العبور المعوي وتجنب الإمساك.
3. أصل صحي للطاقة، ما زالت المعكرونة المصنوعة من الحبوب التامة منبعًا للكربوهيدرات ، لهذا فهي أكل يزيد الطاقة.
4. يتيح الكثير من المركبات الغذائية، يشتمل على أحجام عظيمة من فيتامين E ومضادات الأكسدة والألياف والبروتينات والدهون الصحية كلياً.
5. يخفف من أخطار الإصابة بالأمراض، أظهرت البحوث أن الاستهلاك المتتالي لمعكرونة القمح التام المطبوخ.
ومن الممكن أن يخفف من أخطار الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري من الفئة الـ2 ومشكلات المعدة.
02
03
04
05
06
07
08
09
إرسال تعليقك عن طريق :