كيفية عمل وصفة للأرز المخبوز بالثوم والسجق

تُعرف أيضًا باسم الأرز مع القشرة ، تلك الوصفة النموذجية كانت طبقًا مخصصًا للمناسبات المخصصة
جدًا ليس إلا ما هو ذو مواصفات متميزة هو حقيقة إضافة البيض المخفوق فوق الأرز داخل الموقد.

كيفية عمل وصفة للأرز المخبوز بالثوم والسجق

العناصر

1 سجق أبيض
1 حفنة من الثوم
3 حبات يندورة ناضجة
ثلاثمائة جرام أرز
4 أقداح من مرق اللحم البقري
2 فص ثوم
1 ملعقة من الحجم الكبير فلفل أحمر مطحون
4 بيضات
زيت الزيتون البكر الرائع
ملح

التفصيل وطريقة التحضير

1. نقطع السجق إلى شرائح ونحمرها في قلاية بالزيت.

2. سحق الثوم المقشر في الهاون مع رشة ملح ، أضيفي الفلفل الحلو ومرق اللحم.

3. يقطع الثوم ويقلى في كمية بالزيت. حينما تصبح شفافة ، أضف البندورة المبشورة واترك النار حتى يتبخر الماء المتواجد بها.

4. يضاف الأرز ويقلب لفترة دقيقة ويضاف الهريس مع المرق. اعط بعض دورات واتركها حتى ينضج الأرز تقريبًا ويتبخر كل السائل.

5. أضيفي شرائح النقانق والبيض المخفوق مع رشة ملح.

6. في أعقاب ذاك ، ضيفي الكسرولة مع الأرز في فرن محمّى على سخونة مائتين درجة مئوية لوقت عشرين-أو نصف ساعة ، حتى تتشكل قشرة فوق منها.

فوائد الأرز

يعد الأرز من الصحابة اللازمة في تجهيز العدد الكبير من الوصفات.

نقدمها عادة مع اللحوم أو الدجاج أو السمك.
الأرز له إمتيازات صحية أكثر من كونه طبق جانبيًا أو أساسًا لأطباق متباينة.

يعد منشأ الطاقة الأرز متمثل في حبوب تتشكل من النشويات الأمر الذي يجعلها منبعًا صلبًا للطاقة.

ينصح بالاستهلاك للأفراد الذين يملكون نشاط بدني عال.

وكذلك غني بالعناصر الغذائية تتيح حصة الأرز فيتامينات ب المركب

الأساسي لعمل البدن على نحو سليم.

وبذلك نسبة عالية من الأنسجة الأرز ، وخصوصا الأرز البني ،

غني بالألياف ، الأمر الذي يفيد عملياتنا الهضمية.

بسيط الدسم كونه حبوبًا ، فإن معدلات الدهون في ذلك المركب متدنية.

الأمر الذي يجعلها خيارًا جيدًا لتضمينها مع الغداء.

نسبة عالية من الحديد نظرًا لتركيزه العالي من الحديد ، فإن استهلاك الأرز

يعتبر خيارًا جيدًا للحوامل ، إذ يساند في الوقاية من الأمراض مثل فقر الدم.

يمنح معدلات عالية من الماء:

لأنه من الحبوب التي تمتص الماء طوال الطبخ ، فإن الأرز يقدم الترطيب للجسد.

حاليا بعدما عرفت كل ما يفعله الأرز بهدف صحتك ، انطلق وقم بتهيئة الوصفات مع الأرز والبهارات اللذيذة.