وصفات بذور القنب صحية وشهية

في الطهي الصحي والمعاصر والعضوي ، أمسى الطبخ باستعمال بذور القنب دارجًا على نحو كبير.

وصفات بذور القنب صحية وشهية

سينسي شيك

لسنوات متعددة ، تم تحضير في مقهى Sensi Seeds في أمستردام (فوق القنطرة قبالة متحف Hash Marihuana & Hemp) سينسي شيك.

وهو خليط لذيذ ومغذي من الفواكه الطازجة وبذور القنب التي إستمرت وصفتها سرية.

سوف تتطلب:

– خلاط
– 2 كأس طويل
– جوز الهند المجفف
– شراب اللوز الحلو
– 1 موزة أو موزة حجم متوسط مقشرة
– 2 حبة كيوي مقشرة
– 8-عشرة حبات فراولة
– 6 حبات برتقال معصورة (بحوالي أربعمائة ضجر / قدَح ونصف)
– عسل (اختياري)
– رشة قرفة
– 5-6 ملاعق حلوى من القنب المقشر
– مكعبات

الطريقة

اسكب قليل من شراب اللوز وجوز الهند المجفف في صحنين مختلفين.

ومن ثم اغمس فم الكؤوس الطويلة أولاً في المشروب ثم في جوز الهند حتى يغطي جوز الهند حافة الزجاج. احتفظ بهم.

ونقطع الفاكهة إلى قطع ضئيلة ونضعها في حاوية الخلاط، ويضاف عصير البرتقال وبذور القنب والقرفة وعسل النحل.

وحتى تكون ناعمة، ثم يضاف الثلج ببطء ويضرب مرة ثانية إلى القوام المرغوب، متى ما ازداد الجليد ، ارتفع سمك المخفوق.

ويلزم تقديم سينسي شيك في الحال ؛ إذا تم عمل المخفوقات مسبقًا ، فلا يلزم إضافة الثلج في هذه اللحظة.

وغطي الثمار المخفوقة وتبريدها واستخدميها أثناء 24 ساعة ؛ يضاف الثلج ويضرب مرة ثانية قبل التقديم في الحال.

حمص بذور القنب سهل ولذيذ وبسيط

يُعد الحمص أكلة خفيفة فاخرة ويعرف علنا في الإحتفاليات والنزهات وعند أكل وصفة وطريقة خفيفة للاسترخاء.

وذاك الإنتاج لين الصنع ولذيذ بمقدار ما هو صحي وتمنح بذور القنب الأحماض الدهنية الضرورية والبروتين.

والحمص غني بالألياف إضافة إلى ذلك الحديد والمعادن الأخرى، ومثلما يتيح معجون السمسم الكالسيوم.

سوف تتطلب

– 2-3 كؤوس من الحمص المعلب ، مغسول ومصفى جيداً
– ونصف كأس طحينة (معجون بذور السمسم)
– 1 حبة ليمون معصورة (نحو 3 ملاعق هائلة)
– و1 فص ثوم نضر مقطع ومهروس ناعماً
– و1/4 كأس من بذور القنب المقشرة
– 2-3 أغصان من البقدونس الطازة المقطع والمهروس (اختياري)
– وملح وفلفل
– زيت زيتون أو ماء

الطريقة

نضيف جميع المركبات ما عدا البقدونس وزيت الزيتون والملح والفلفل في الخلاط. اخفقي الخليط حتى يصبح الخليط أملسًا.

ومع إضافة الماء أو زيت الزيتون ببطء للاستحواذ على قوام كريمي، وزيت الزيتون يجعل طعم الحمص أكثر تميز.

ويمنح الماء نتيجة أخف وزنا وقليلة الدهون، وأضيفي الملح والفلفل واخلطيهم مرة ثانية حتى تحصلي على التتبيلة.

وانقلي الخليط إلى طبق التقديم وزينيه بالبقدونس الرطب، وتضاف مع الناتشوز أو الخضار النيئة أو البسكويت.

وبالتالي فإن حمص القنب لذيذ أيضًا على الخبز المحمص

غواكامولي الخضراء

سوف يتتطلب

الحصص: 12
عناصر:
3 حبات أفوكادو مقشرة ومقطعة مكعبات (مع الاحتفاظ بالعظام)
و4 ملاعق متوسطة الحجم من زيت القنب
2 ملاعق . ملح البحر
وعصير 1 حبة ليمون
1 فلفل حار مقطع ومهروس
و1 فص ثوم مقطع ومهروس
1 ملعقة من الحجم الكبير كزبرة مفرومة
و1/2 ملعقة من الحجم الصغير كمون
1/2 ملعقة من الحجم الصغير فلفل حريف
و2 حبة يندورة برقوق مقطعة مكعبات
¼ شرائح بصل مكعبات
والفلفل الأحمر الحلو

الطريقة

توضع مكعبات الأفوكادو في طبق واسع وتغطى بزيت القنب والملح.

وثم تضاف العظام في الطبق مع الأفوكادو (حتى يحفظ الأفوكادو من التغير إلى اللون البني) .

وبعد ذلك يتم تغطيتها وتخزينها في الثلاجة أثناء الليل.
و صفي الأفوكادو وإهرسيه، ثم يُضاف عصير الليمون.

والهلابينو ، والثوم ، والكزبرة ويمزج جيداً.

وأضف الكمون والفلفل الحار، نضيف البندورة والبصل بحذر.

ومن ثم أخرجيها من الثلاجة وحطي الجواكامولي في طبق.

وينثر الفلفل الحلو ويتم إعداده وتقديمه وبالهناء والشفاء.