كيفية عمل كريب السبانخ والفطر

العناصر

جرة من مرق الخضار
قدحان من اللبن
قدَح نشا ذرة
بسيط من الملح والفلفل
220 جرام سبانخ نضر
110 جرام فطر
زيت زيتون بكر رائع
1/2 بصل نضر
زوجان من الثوم .

كيفية عمل كريب السبانخ والفطر

التفصيل وطريقة التحضير

السبانخ والفطر ، بصرف النظر عن انتمائهما إلى عائلات غذائية مغايرة ، يوفران إمتيازات صحية مشابهة.
ومع مواصفات كل منهما. كلا المأكولات غنية بالمعادن والألياف ، ونسبة عالية من الفيتامينات ، ومواصفات مضادة للأكسدة.
وإضافة إلى ذاك ، يعد جميع من السبانخ والفطر مثاليين لتضمينهما في نسق غذائي متعادل ومستقر وصحي وقليل الشحوم ، الأمر الذي يجيز لنا بخسارة الوزن.

وفي البدء ، سنقوم بتجهيز الصوص للقيام بهذا ، نخلط اللبن ونشا الذرة أو الدقيق الأملس في طنجرة.
وبعد هذا ، أضيفي مرق الخضار وسخني جميع العناصر حتى تبدأ في الغليان وتكون كتلة غليظة ومتجانسة.
وفور الانتهاء قلبي لبرهة 6 دقائق ثم ارفعيه عن النار.

ومن جهة أخرى ، نقطع الفطر إلى قطع ضئيلة وناعمة سواء كانت طازجة أو مغلفة.
وبذلك نقوم بتسخين قلاية نضيف إليها اليسير من زيت الزيتون ونقدم الفطر ونقليه.
و في قلاية أخرى نكرر نفس العملية بل بالبصل والثوم والسبانخ.
ويجب تقطيع الأخير إلى قطع وغسله جيدًا ، ويقطع البصل إلى شرائح ويقطع الثوم إلى شرائح رفيعة.
وأولا نضيف البصل والثوم إلى القلاية.،فور أن تبدأ في التغير إلى اللون البني ، أضف السبانخ.
عليك أن تقلى جميع الأشياء جيدًا حتى ينهي سلقه.

وبعد ذاك ، نخلط عناصر كلا المقالي، نضيف الكريب في الوعاء التي سنخدمها ونملأها شيئًا فشيئًا.
ونستطيع أن نلف الكريب أو نعطيه مظهر مثلث. عندنا بشكل فعلي كريب السبانخ والفطر الجاهز ،  ويقدم ساخن مع العديد من المقبلات.
وللقيام بذاك ، نضيف اليسير من الصوص التي أعددناها في البدء إلى الوعاء المختارة ويمكن لنا الإستمتاع الآن في تذوق ذاك الطبق المغذي من الكريب المحشو.