منيو رمضان اليومي: أطباق شهية للإفطار والسحور
رمضان شهر الخير والبركة، وتُعتبر وجبات الإفطار والسحور من أهم اللحظات التي تجمع العائلة حول مائدة مليئة بالأطعمة الشهية والمغذية.
إليك أفكارًا مميزة لتحضير مائدة إفطار متكاملة، وأطباق لذيذة للسحور.
منيو رمضان اليومي: أطباق شهية للإفطار والسحور
أطباق الإفطار الشهية
1. الشوربة المغربية بالعدس والخضار
تعتبر الشوربة من أهم الأطباق على المائدة الرمضانية، وهذه الشوربة تجمع بين النكهات الغنية والقيمة الغذائية العالية.
- المكونات: عدس، جزر، كوسا، طماطم، بصل، ثوم، بهارات مغربية.
- الطريقة: تُطهى المكونات معًا حتى تصبح الشوربة كثيفة ومشبعة بالنكهات.
2. السمبوسة المقرمشة بحشوات متنوعة
السمبوسة من الأطباق المحببة في رمضان، ويمكن تحضيرها بحشوات مختلفة مثل اللحم المفروم أو الجبن أو البطاطا.
- المكونات: عجينة السمبوسة، لحم مفروم، بصل، بهارات، زيت للقلي.
- الطريقة: تُحشى العجينة بالمكونات، وتُقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
3. طاجن الدجاج بالبطاطس
طاجن الدجاج طبق رئيسي غني بالنكهات الشرقية.
- المكونات: دجاج، بطاطس، طماطم، بصل، ثوم، زيت زيتون، بهارات عربية.
- الطريقة: يُطهى الدجاج مع البطاطس والصلصة حتى ينضج تمامًا.
4. عصير التمر بالحليب
يُعد من المشروبات المثالية لتعويض الطاقة بعد يوم طويل من الصيام.
- المكونات: تمر، حليب، فانيليا.
- الطريقة: يُخلط التمر مع الحليب في الخلاط، ويُقدّم باردًا.
أطباق السحور المغذية
1. الفول بالطحينة وزيت الزيتون
الفول من الأطباق الأساسية في السحور لاحتوائه على البروتين والألياف.
- المكونات: فول مدمس، طحينة، زيت زيتون، ليمون.
- الطريقة: يُهرس الفول ويُخلط مع الطحينة والليمون ويُزين بزيت الزيتون.
2. الزبادي بالعسل والمكسرات
وجبة خفيفة ومغذية تساعد على منع العطش أثناء الصيام.
- المكونات: زبادي، عسل، مكسرات.
- الطريقة: يُضاف العسل والمكسرات إلى الزبادي ويُقدّم باردًا.
3. البيض المسلوق بالزعتر
يُعتبر خيارًا صحيًا وخفيفًا للسحور.
- المكونات: بيض، زعتر، ملح.
- الطريقة: يُسلق البيض ويُقدّم مع رشة من الزعتر والملح.
تحضير مائدة رمضانية متوازنة يضمن للجسم الطاقة والترطيب طوال اليوم.
جرب هذه الوصفات واستمتع بألذ الأطباق في أجواء رمضان المباركة.
إرسال تعليقك عن طريق :